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木说洋酒_洋酒百科全书

作者:酒未凉梦舒发布时间:2024-02-10分类:洋酒知识浏览:19


导读:本文目录一览:1、洋酒是什么酒洋酒是什么酒1、洋酒的分类从生产方法上看,洋酒的分类大致为三,即酿造酒(FermentedLiquors)、蒸馏酒(Distille...

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洋酒是什么酒

1、洋酒的分类 从生产方法上看,洋酒的分类大致为三,即酿造酒( Fermented Liquors )、蒸馏酒( Distilled Liquors )、再造(制)酒(即所谓 “ 香甜酒 ”Liqueors ),在此衍生的酒类千变万化,因而产生了多姿多彩的酒国世界。

2、类别不同 果酒,水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒,杨梅酒、猕猴桃酒等等。洋酒,洋酒是指进口酒类的总称。

3、威士忌酒在苏格兰地区的生产已经超过500年的历史,因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。

4、利口酒类 利口酒是以葡萄酒为基础,加入植物香料和草药等原料制成的烈性酒。其口感带有苦味和香味,主要分为红、白两种类型,被广泛食用于调制各种酒类饮品。

5、以水果为原料经过发酵制成的酒。常见的制酒水果除葡萄外,还有苹果、樱桃、梅、李、桃、橘、山楂、草莓、石榴、猕猴桃等,从广义上说,任何利用水果发酵制成的酒皆可称为果酒。

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